Biscotto sablé speziato, cake di carota, confettura di anans e lime, cremoso al cocco.
Sai che...
Nelle mie sablé e nei miei biscuit è presente lo zucchero integrale di fiori di cocco bio: ricco di vitamine, possiede un basso indice glicemico e fornisce il 30% di calorie in meno rispetto allo zucchero bianco comune.
Inoltre, il biscuit è ricco di spezie come l'anice stellato, la cannella, lo zenzero. L'anice stgellato, ad esempio, ha proprietà stimolanti, sedative, carminative, diuretiche e antiossidanti. La cannella stimola la circolazione, ha proprietà antibatteriche, antisettiche, stimolanti e digestive. Lo zenzero aiuta ad alleviare alcuni sintomi gastrointestinali come la nausea e il gonfiore addominale.
Questo dessert può essere creato in varie versioni: tradizionale, vegan, gluten-free, lactose-free.
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